Restaurant - Pizzeria

Cuisiner est un acte d'amour
J'aime partir de cette affirmation pour vous dire que ma volonté est de mettre dans ma cuisine toute la passion et l'expérience que j'ai accumulées au fil des ans.
Une expérience et une passion qui m'ont permis d'étudier et de travailler dans des cuisines importantes aux côtés de grands chefs.
Ma cuisine part de la tradition, des recettes historiques qui ont été sagement transmises, puis se concentre sur les ingrédients, qui varient selon la saisonnalité, pour assurer la plus grande qualité et réserve également un espace pour l'évolution, pour rester dans l'air du temps tout en respectant le goût. La connaissance, la technique et le goût sont les principaux ingrédients qui, je l'espère, vous feront apprécier chacun de mes plats".

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ALBAN et son équipe sont la nouvelle direction du restaurant pizzeria Pian dei Boschi !
L'amour de la cuisine dans chaque plat
Pour les réservations et les informations : tél. 329 186 51 23.
"Ouvert tous les soirs ; fermé uniquement les lundis et jeudis midi."